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祝島 天然ひじき
祝島の綺麗な海で育ったひじきを若芽のときに
刈り取り、鉄の大釜でじっくり炊きあげ、島の浜風と天日で干しました
気象の変化等の理由で海の生態系に変化が生じひじきの生育場が減って収穫量減少に伴い価格を改定いたしました。
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| 干しひじきは、しばらく水に漬けてから軽く水洗いをします。 野菜や肉・こんにゃく・油揚げ等との炒めや、ひじきご飯、サラダ、 和え物、天ぷらなど幅広くご利用いただけます |
| *ひじきは保管時に表面に白い粉状・毛状の物質が発生する場合がありますが、これは、ひじきに含まれるうまみ成分「マンニトール」や塩の結晶です。湿度・温度変化により、かなり成長する 場合もありますが、安全性に影響はありません。 |
| 製品名：干しひじき（乾燥ひじき） 原材料：ひじき 原産地：国産（祝島） |
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| 内容量 | 価格（税込） |
| ５０ｇ | ７５０円 |
| ５００ｇ | ７,０００円（大袋入り） |
| １ｋｇ | １４,０００円（大袋入り） |
| お買得ひじき | |
| １００ｇ | 販売時期及び価格未定 |
| １ｋｇ | 販売時期及び価格未定 |
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お買い得ひじき 白っぽいひじきが多く混在しています。 混在している白っぽいひじきも水に戻すと黒色になります。 味・風味も通常のひじきと同様でふっくら美味しいひじきです。 流通しているひじきには黒色に着色した物もありますが、 見た目だけの問題なので、白っぽいまま販売します。 マンニトールの白い粉ではありません。 店舗様やご自宅用にお勧めです。 |
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釜あげひじき １ｋｇ １,６５０円（税込み） 炊きてたの、ふっくらとしたひじきをそのまま 袋に詰めてお届けいたします。 さっと水洗いをしたら、サラダに混ぜるなど そのままでもお召し上がりいただけます。 気温が上昇してきましたので ご注文数に関係なくクール便（お客様ご負担）での 発送となります。 パック）で発送します。 ＊３袋からゆうパックでの発送となります。 ＊冷蔵庫で約一週間、冷凍庫で約半年保存が できます。 ＊生ものですので商品到着後はすぐに冷蔵 庫又は冷凍庫で保管してください。 |
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熟成ひじき 販売未定 ワカメ・昆布などにみられる白い粉が ふいています。 これは海藻の旨味成分マンニトールで 美味しいひじきの証です。 |