祝島 天然ひじき

祝島の綺麗な海で育ったひじきを若芽のときに
刈り取り、鉄の大釜でじっくり炊きあげ、島の浜風と天日で干しました

祝島ひじき 祝島ひじき 祝島ひじき

干しひじきは、しばらく水に漬けてから軽く水洗いをします。
野菜や肉・こんにゃく・油揚げ等との炒めや、ひじきご飯、サラダ、
和え物、天ぷらなど幅広くご利用いただけます

*ひじきは保管時に表面に白い粉状・毛状の物質が発生する場合がありますが、これは、ひじきに含まれるうまみ成分「マンニトール」や塩の結晶です。湿度・温度変化により、かなり成長する
場合もありますが、安全性に影響はありません。


製品名:干しひじき(乾燥) 
原材料:ひじき
原産地:国産(祝島)
内容量 値段(税込価格)
100g  930円 割引価格 650円 (10袋より)
50g  570円 割引価格 400円 (10袋より)
500g 3500円
1kg 6000円


 
釜あげひじき 完売 

炊きてたの、ふっくらとしたひじきをそのまま
袋に詰めてお届けいたします。
さっと水洗いをしたら、サラダに混ぜるなど
そのままでもお召し上がりいただけます。


1.5kg 1500円(税込み)

*今期は全て乾燥ひじきにしましたので、、
熟成ひじき、訳ありひじきの販売はございません。


  熟成ひじき 

ワカメ・昆布などにみられる白い粉が
ふいています。
これは海藻の旨味成分マンニトールで
美味しいひじきの証です。

500g ---円(税込み価格)

  訳ありひじ 

ひじきに白色が多く訳ありとしました。
マンニトールの白い粉ではありません。
味や風味などに問題はなく、調理させる
店舗様やご自宅用にお勧めです。

1kg ---円


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